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1、不同冷库的设计温度 高温冷库(恒温库):冷藏设计温度为5~15℃。中温冷库(冷藏库):冷藏设计温度为(5~-5℃)。低温冷库(冷冻库):冷藏设计温度为-18~-25 ℃。超低温冷库(深冷库):冷藏设计温度为-45~-60℃。速冻库(急冻库):冷藏设计温度为-35~-40℃。保鲜库(气调库):冷藏设计温度为5~-2℃。
2、冷库设计中需要考虑的温度和湿度范围主要取决于储存货物的特性:温度范围: 冷冻食品:如肉类、鱼类等,通常需要置于18℃至23℃的低温环境下,以确保食品的品质与安全性,防止细菌生长和食品变质。 蔬菜水果:为了保持其新鲜度和口感,储存温度应在0℃至10℃之间。
3、对于长期储存的牛肉,冷冻库是更合适的选择。牛肉冷冻库的温度范围通常在-18°C至-23°C之间。在这个温度下,牛肉可以保存较长时间而不会失去太多质量。羊肉的冷藏与冷冻:羊肉的冷藏库温度与牛肉相似,但具体温度可能因品种和处理方式略有差异。
1、生产性冷库:服务于食品加工企业,是生产过程中的重要组成部分。 分配性冷库:用于食品储存和中转,连接生产和消费环节。 生活服务性冷库:直接为市场提供冷冻食品储存服务,如超市冷柜。按规模大小分类: 大型冷库:容积超过10000立方米,适用于大量货物存储。
2、冷库的结构形式分类包括以下几种: 土建冷库:***用钢筋混凝土框架或砖混结构建造的低温存储设施,可以是单层或多层结构,这种类型的冷库目前应用较为广泛。 覆土冷库:又称为土窑洞冷库,其结构以砖石为基本材料,建立在非冻胀的砂石层或基岩之上,其保温层***用黄土建造,形式包括单洞体式和连续拱式。
3、按冷库容量规模分类:大型冷库、中型冷库、小型冷库;按按冷藏设计温度分类:高温冷库(恒温库)、中温冷库(冷藏库)、低温冷库(冷冻库)、超低温冷库(深冷库)、速冻库(急冻库;按库体结构类别分类:土建冷库、贮藏冷冻品场所。
4、按照冷藏原理分类 自然冷却冷库:依靠库内外温差进行冷却降温,适用于自然气候条件较好的地区。 机械制冷冷库:***用制冷设备如压缩机等,人工制造低温环境进行冷藏。按照使用功能分类 贮藏冷库:主要用于长期贮藏食品,保持食品质量及新鲜度。如水果、蔬菜、肉类等食品的冷藏。
1、冷库是一种用于食品保鲜和储存的建筑设施,具有以下特点: 低温储存:冷库通过制冷系统保持低温环境,适用于食品、药品等需要低温储存的物品。 保温性能:冷库的墙体和屋顶通常***用保温材料制作,以减少冷库内外温度传递,保持冷库内部稳定的低温环境。
2、冷库是专门为食品和其他需要低温保存物品设计的建筑设施。它们的主要特点包括: 低温环境:冷库通过制冷设备维持一个低于常温的储存空间,确保 stored 物品的新鲜度和质量。 优良的保温能力:为了减少内部温度与外部环境之间的热量交换,冷库的构造通常***用高密度的保温材料。
3、保温隔热和防潮防水:与土建冷库相比,装配冷库具备显著的保温隔热和防潮防水性能,能够有效保持冷库内部的温度和湿度条件。重量轻且不易霉变:装配冷库重量更轻,减少了地基的负担,同时材料不易霉变,延长了冷库的使用寿命。阻燃性能优越:装配冷库的材料具有优越的阻燃性能,提高了冷库的安全性。
疫苗冷链是指保证疫苗从疫苗生产企业到接种单位运转过程中的质量而装备的储存、运输冷藏设施、设备。 疫苗冷链的要求高温会使疫苗特别是活疫苗效价迅速降低,或者使蛋白质变性,由于疫苗对温度敏感,从疫苗制造的部门到疫苗使用的现场之间的每一个环节,都可能因温度过高而失效。
疫苗冷链是指为保证疫苗从生产企业到接种单位运转过程之的质量而装备储存、运输的冷藏设备。
九价疫苗冷链, 是指为保证疫苗从疫苗生产企业到接种单位运转过程中的质量而装备的储存、运输冷藏设施、设备。这是因为疫苗对温度敏感,从疫苗生产企业,到疫苗使用的现场之间的每一个环节,都可能因温度过高而失效。为了保持疫苗的活性,运输中要使用冷链。
冷链,是指为保证疫苗从疫苗生产企业到接种单位运转过程中的质量而装备的储存、运输冷藏设施、设备。一般反应,是指在免疫接种后发生的,由疫苗本身所固有的特性引起的,对机体只会造成一过性生理功能障碍的反应,主要有发热和局部红肿,同时可能伴有全身不适、倦怠、食欲不振、乏力等综合症状。
疫苗在保存、运输和使用的各个环节要持续保冷,这一保冷系统称为疫苗冷链系统。由于疫苗对温度敏感,从疫苗制造的部门到疫苗使用的现场之间的每一个环节,都可能因温度过高而失效。
疫苗在保存、运输和使用的各个环节要持续保冷,这一保冷系统称为冷链系统。由于疫苗对温度敏感,从疫苗制造的部门到疫苗使用的现场之间的每一个环节,都可能因温度过高而失效。
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